Pasta con camarones, ajo y limón en una olla

En una olla grande, hierve agua y agrega la pasta. Cocine (revolviendo frecuentemente) hasta que esté al dente.

Escurrir y reservar la pasta.

En la misma sartén calentar aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla. Agregue el ajo y el pimiento rojo triturado y cocine hasta que esté fragante.

Agregue los camarones, sal y pimienta al gusto y revuelva hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados, pero no estén completamente cocidos.

Agregue el orégano y las espinacas y cocine hasta que se ablanden.

Regrese la pasta cocida a la olla, agregue el resto de la mantequilla, el parmesano y el perejil. Revuelve hasta que esté bien mezclado y la mantequilla se derrita.

Cuando los camarones estén cocidos, agregue el jugo de limón, mezcle una vez más y sirva caliente.

¡Disfrutar!