Курица Терияки в одной кастрюле с рисом

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне.

Добавьте курицу, приправьте солью и перцем и жарьте 8 минут.

Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 2 минуты до появления аромата.

Добавьте 2 стакана (480 мл) воды, рис и перемешайте.

Накройте кастрюлю и доведите воду до кипения.

Откройте крышку, перемешайте, затем убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите 15–20 минут, время от времени помешивая, чтобы предотвратить прилипание.

Добавьте брокколи, морковь и перец. Перемешайте.

Добавьте соевый соус, рисовый уксус, мед и Шрирачу. Перемешайте.

Смешайте ¼ стакана (60 мл) воды с кукурузным крахмалом, чтобы получилась суспензия кукурузного крахмала. Добавьте в кастрюлю суспензию кукурузного крахмала и перемешайте, готовя, пока соус не загустеет (3–4 минуты).

Наслаждаться!