Uma panela de frango teriyaki com arroz

Aqueça o azeite em uma panela grande antiaderente em fogo médio.

Adicione o frango, tempere com sal e pimenta e refogue por 8 minutos

Adicione o alho e o gengibre, refogue por 2 minutos até ficar perfumado.

Adicione 2 xícaras (480 ml) de água e o arroz e mexa.

Tampe a panela e leve a água para ferver.

Descubra, mexa e reduza o fogo. Cubra e cozinhe por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.

Adicione brócolis, cenoura e pimentão. Mexa para combinar.

Adicione o molho de soja, vinagre de arroz, mel e Sriracha. Mexa para combinar.

Combine ¼ xícara (60 ml) de água com o amido de milho para criar uma pasta de amido de milho. Adicione a pasta de amido de milho à panela e mexa, cozinhando até o molho engrossar (3-4 minutos).

Aproveitar!