Паста с курицей и грибами в одной кастрюле

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу, соль, перец и подрумяньте – обязательно прожарьте. Отложите курицу в сторону.

Добавьте в кастрюлю 1 столовую ложку оливкового масла и лук и перемешайте. Готовьте 1-2 минуты.

Добавьте грибы и чеснок и перемешайте, чтобы они смешались с луком. Приправьте солью и перцем по вкусу, а также тимьяном и паприкой. Перемешайте, чтобы приправить равномерно.

Добавьте в кастрюлю куриный бульон и густые сливки и перемешайте. Доведите до кипения, затем добавьте макароны фарфалле.

Готовьте согласно инструкции на упаковке, помешивая каждые 1–2 минуты, чтобы макароны не слиплись. (В этом рецепте время приготовления может быть немного больше, чем при варке макарон в воде.)

Когда макароны фарфалле станут аль денте, добавьте шпинат и курицу и перемешивайте, пока шпинат не приготовится и не смешается.

Добавьте пармезан и перемешайте, пока он хорошо не смешается и не останется однородный соус.

Посыпьте сверху пармезаном и подавайте.

Наслаждаться!