Старомодный овощной суп
Овощной суп по-старомодному – это относительно легкий ужин. Сделано из 4 фунтов говяжьего супа с костями и большим количеством мяса, 4 кварты. вода, 4 гр. томатный сок или тушеные помидоры, 1 ст. стебли и листья сельдерея и 1 гр. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Поместите мясо и воду в большую суповую кастрюлю.
Доведите до кипения. Время от времени скользите по поверхности.
Когда бульон станет прозрачным, добавьте помидоры или сок, сельдерей, лук и петрушку.
Накройте крышкой и варите на медленном огне 2,5 часа.
Добавьте морковь, брюкву и картофель; варить 1/2 часа. Достаньте суповые кости из кастрюли и нарежьте мясо с костей.
Верните все в чайник.
Добавьте горошек, зеленую фасоль и капусту.
Приправьте по вкусу. Варите еще полчаса или пока все овощи не станут мягкими.
Получается 8-10 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий