Creme de arroz à moda antiga
O creme de arroz à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ovos levemente batidos, 1 1/2 xícara. leite, 1/2 xícara. açúcar, 1/2 colher de chá. baunilha e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o forno a 350°.
Unte uma assadeira de 1 litro.
Combine os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha e o sal.
Misture bem.
Junte o arroz e as passas.
Despeje em assadeira untada.
Coloque o prato em uma panela com água quente o suficiente para subir até a metade das laterais do prato. Asse, descoberto, a 350° por 30 minutos.
Mexa a mistura para levar o arroz ao topo.
Polvilhe com noz-moscada e salpique com manteiga. Volte ao forno.
Asse por mais 30 a 40 minutos ou até que a faca inserida saia limpa.
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