Tarte aux pêches à l'ancienne

Préchauffer le four à 400°.

Mélanger les pêches tranchées avec le jus de citron. Incorporer le sucre, la farine, le zeste de citron et la muscade.

Rouler la moitié de la pâte en un cercle de 11 pouces; placer dans une assiette à tarte de 9 pouces.

Étalez le reste de la pâte pour former la croûte supérieure.

Verser le mélange de pêches dans le fond de tarte.

Couvrir de la croûte supérieure; couper, plier le bord en dessous et sertir. Découpez un trou rond en haut; faire des feuilles avec de la pâte supplémentaire et les placer au sommet du trou.

Cuire au four 45 à 50 minutes.

Servir avec de la glace si vous le souhaitez.