Gâteau empilé à la mélasse à l’ancienne
Le Old Fashioned Molasses Stack Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 2 gros œufs, 1/2 c. mélasse, 1 c. cannelle et 1 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre le sucre et le shortening ensemble.
Ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter le lait, la mélasse et la muscade.
Battre pendant 3 minutes.
Ajouter la farine progressivement jusqu'à ce qu'elle soit trop épaisse pour être mélangée au batteur.
À l'aide d'une cuillère, remuez jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour la verser sur une planche farinée.
Pétrissez à nouveau, en enlevant suffisamment pour former une couche à la fois, en pétrissant jusqu'à ce qu'elle soit vraiment ferme.
Étalez finement.
Découper avec un moule à tarte cannelé.
Placer les couches dans un moule à gâteau.
Fera 7 couches.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration.
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