Sopa de frijoles de Michigan a la antigua usanza
La sopa de frijoles Michigan a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos, 8 c. agua, 1 1/4 libra de corvejón de jamón ahumado o hueso de jamón carnoso, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Lave bien los frijoles. Cubrir con agua. Llevar a ebullición. Hervir durante 2 minutos. Cubrir. Retirar del fuego.
Dejar reposar 1 hora. Agrega el jamón, sal y pimienta.
Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
Retire el hueso del jamón y corte la carne.
Agrega la cebolla, la carne y los tomates.
Tape y cocine a fuego lento 1 hora más. Agrega la leche.
Calentar unos minutos más y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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