Découpes de Noël à l'ancienne

Mélanger tous les ingrédients en ajoutant la farine (tasse à la fois) en dernier.

Peut nécessiter un peu plus ou moins de farine ; la pâte doit être facile à rouler et pas trop collante.

Abaisser jusqu'à environ 1/8 de pouce d'épaisseur (ne le rendez pas trop fin) ; les biscuits sont censés être doux et moelleux, pas fins et croustillants.

Disposer sur une plaque à biscuits, pas trop rapprochée, et cuire au four à 375° pendant environ 8 à 10 minutes selon l'épaisseur. Une fois terminé, le dos des biscuits doit être d’une teinte beige très claire (pas foncée !).

Retirer de la plaque à biscuits et placer sur une surface plane pour refroidir.

Une fois les cookies complètement refroidis, vous pouvez les glacer et les décorer.

Donne environ 10 à 12 douzaines.