Pouding au pain à l'ancienne
Le pudding au pain à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 3 c. chapelure, 1/2 c. margarine, 1/2 c. raisins secs et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'une peau se forme sur le dessus.
Verser sur la chapelure; ajouter la margarine et les raisins secs.
Laissez refroidir.
Battre légèrement les œufs et mélanger avec le sucre, le sel et les épices.
Incorporer le mélange de chapelure refroidi.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 50 minutes.
Pour tester la cuisson, insérez un couteau au centre.
Il devrait ressortir propre.
Le pouding au pain peut également être cuit dans un grand moule à pain.
🍷 Accords Parfaits
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