Pouding au pain à l'ancienne
Le pudding au pain à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. raisins secs, 1/2 c. cognac, 1/4 c. terre d'o lacs de crème sucrée, 8 tranches de pain d'un jour, légèrement grillées et 1 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couvrir les raisins secs de cognac; annuler.
Étalez 1 1/2 cuillère à café de beurre sur chaque tranche de pain.
Couper le pain en cubes de 1 pouce; annuler.
Mélanger la cassonade, la cannelle et le piment de la Jamaïque; réserver 3 cuillères à soupe de ce mélange.
Mélanger les cubes de pain avec le reste du mélange de sucre.
Placer la moitié du mélange de cubes de pain dans une casserole de 1 1/2 litre légèrement graissée.
Égoutter les raisins secs; placer la moitié des raisins secs sur le mélange de cubes.
Mélanger les œufs, le sel et la vanille dans un bol moyen.
Battre à vitesse moyenne au batteur électrique 1 minute.
Incorporer progressivement le lait.
Versez le mélange dans une cocotte.
Laissez reposer 5 minutes.
Saupoudrer du mélange de sucre réservé.
Cuire au four à 325° pendant 45 à 50 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire