Soupe au bœuf à l'ancienne

Name: Soupe au bœuf à l'ancienne
Ingredients: 2 c. eau; 1 c. tomates italiennes en conserve (avec liquide); égoutter, épépiner et couper les tomates en dés, en réservant le liquide; 4 1/2 oz. pomme de terre tout usage épluchée, coupée en cubes de 1/2 pouce; 3 oz. boeuf cuit en dés; 1/2 c. chaque carotte, céleri et champignons tranchés; 1/4 c. chaque oignon haché et maïs à grains entiers surgelé; 2 packets bouillon de bœuf instantané et mélange d'assaisonnements; 1 tbsp. persil frais haché; 1/8 tsp. poivre

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La soupe au bœuf à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau, 1 c. tomates italiennes en conserve (avec liquide); égoutter, épépiner et couper les tomates en dés, en réservant le liquide, 4 1/2 oz. pomme de terre tout usage épluchée, coupée en cubes de 1/2 pouce, 3 oz. dés de bœuf cuit et 1/2 c. chaque tranche de carotte, de céleri et de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Soupe #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 c. eau

1 c. tomates italiennes en conserve (avec liquide); égoutter, épépiner et couper les tomates en dés, en réservant le liquide

4 1/2 oz. pomme de terre tout usage épluchée, coupée en cubes de 1/2 pouce

3 oz. boeuf cuit en dés

1/2 c. chaque carotte, céleri et champignons tranchés

1/4 c. chaque oignon haché et maïs à grains entiers surgelé

2 packets bouillon de bœuf instantané et mélange d'assaisonnements

1 tbsp. persil frais haché

1/8 tsp. poivre

👨‍🍳 Instructions

En 3 pintes. cocotte allant au micro-ondes, mélanger tous les ingrédients sauf le persil et le poivre; cuire au micro-ondes à puissance élevée (100 %) pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, en remuant à mi-cuisson.

Incorporer le persil et le poivre.