Ensopado de Quiabo
O ensopado de quiabo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cebolas grandes picadas, 1/4 xícara. manteiga ou óleo, 1 quilo de ensopado de carne ou cordeiro, em cubos, 2 colheres de chá. sal e 1 colher de chá. açafrão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Refogue as cebolas na manteiga.
Adicione a carne, o sal e a cúrcuma e doure em fogo médio por 10 minutos.
Corte as duas pontas do quiabo lavado e seco e corte em 4 ou 5 pedaços.
Coloque em uma panela a mistura de carne e cebola, quiabo, batata, tomate e água.
Deixe ferver; reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que a carne esteja macia (pode ser feito mais rápido na panela de pressão; reduza a água para 1 xícara e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que a carne esteja macia).
Adicione suco de limão.
Cozinhe mais 5 minutos.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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