Name: Рагу из бамии
Ingredients: 2 большой лук, нарезанный; 1/4 c. сливочное масло или масло; 1 lb. тушеная говядина или баранина, нарезанная кубиками; 2 tsp. соль; 1 tsp. куркума; 1 lb. бамия; 2 средний картофель, нарезанный кубиками; 4 средние помидоры, разрезанные на четвертинки; 2 c. вода; 1/4 c. лимонный сок

Рагу из бамии

👁️ 13 просмотров

Тушеное мясо из бамии — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 больших нарезанных луковиц, 1/4 стакана. сливочного или растительного масла, 1 фунт тушеной говядины или баранины, нарезанной кубиками, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. куркумы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарить лук на сливочном масле.

Добавьте мясо, соль, куркуму и обжаривайте на среднем огне 10 минут.

Отрежьте оба конца промытой и высушенной бамии и разрежьте ее на 4–5 частей.

Поместите в кастрюлю смесь мяса и лука, бамию, картофель, помидоры и воду.

Доведите до кипения; уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите 30–40 минут или пока мясо не станет мягким (можно сделать быстрее в скороварке; уменьшите количество воды до 1 стакана и варите 15–20 минут или пока мясо не станет мягким).

Добавьте лимонный сок.

Тушить еще 5 минут.

Подавайте с рисом.

💬 Комментарии