Biscuits aux fruits et à l'avoine (sans sucre)

Tamiser la farine et le soda ensemble ; annuler.

À feu moyen-vif, porter à ébullition l’eau, les dattes, les pommes et les raisins secs.

Réduire le feu à doux; laisser mijoter 3 minutes.

Retirer du feu; ajouter la margarine. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Verser dans un grand bol; refroidir légèrement.

Incorporer les ingrédients secs, les flocons d'avoine, les œufs battus, la vanille et les noix hachées jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.