Pain aux flocons d'avoine
Le pain aux flocons d’avoine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 1 c. avoine, 2 pqt. levure, 1/3 c. d'eau tiède et 6 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger l'eau bouillante et les flocons d'avoine.
Laissez reposer 30 minutes.
Mélangez la levure et l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
Mélangez les flocons d'avoine, la levure, le sel, le miel, le beurre et environ 4 tasses de farine dans un très grand bol.
Pétrir les 2 tasses de farine restantes.
(Ce sera un travail difficile.) Laisser lever jusqu'à doubler, 2 à 3 heures.
Abaissez la pâte.
Divisez en deux et étirez chaque portion pour couvrir le fond de 2 moules à pain graissés.
Laissez doubler encore, 1 à 2 heures.
Cuire au four à 325° pendant environ 50 minutes.
(Il est plus rapide d'utiliser la levure RapidRise.)
🍷 Accords Parfaits
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