Pan De Avena
El pan de avena es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. levadura seca activa, 1/2 c. agua tibia, 1 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. copos de avena de cocción rápida y 1/2 c. Cariño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Suaviza la levadura seca activa en agua tibia.
En una cacerola grande, combine el agua hirviendo, los copos de avena, la miel, la manteca vegetal y la sal.
De frío a tibio.
Agrega 2 tazas de harina; agrega los huevos y bate bien. Agregue la harina restante 2 tazas a la vez, mezclando vigorosamente después de cada adición para hacer una masa moderadamente dura.
Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica.
Colóquelo en un tazón ligeramente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la superficie.
Cubrir.
Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique.
Golpear hacia abajo; amasar.
Forme panes.
Colóquelo en moldes para pan engrasados de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas.
Cubrir.
Dejar duplicar en un lugar cálido.
Hornee a 375° unos 40 minutos.
Rinde 2 panes.
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