ノルウェー産魚のムース

Name: ノルウェー産魚のムース
Ingredients: 1 1/2 lb. 魚の切り身（ハドック、タラ、パイク）; ナツメグ少々; 1 1/3 c. 牛乳; 2 tbsp. 塩; 1 tsp. ペッパー; 1 1/2 tbsp. コーンスターチ; 1 1/2 c. クリーム

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ノルウェーの魚のムースは、適度に簡単なディナーです。魚（ハドック、タラ、パイク）の切り身1 1/2ポンド、ナツメグ少々、1 1/3センチで作ります。牛乳、大さじ2塩と小さじ1。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 1/2 lb. 魚の切り身（ハドック、タラ、パイク）

ナツメグ少々

1 1/3 c. 牛乳

2 tbsp. 塩

1 tsp. ペッパー

1 1/2 tbsp. コーンスターチ

1 1/2 c. クリーム

👨‍🍳 作り方

魚を乾燥させてミキサーにかける。

滑らかになるまでピューレを作ります。コーンスターチ、塩、コショウ、ナツメグを加えて混ぜ、牛乳とクリームを少しずつ加えます。

混合物は生クリームのようになるはずです。

必要に応じて、さらに調味料を加えてもよい。

混合物をバターとパン粉をまぶした8インチのプリン型に注ぎます。ホイルで覆います。

型を沸騰したお湯の入った鍋に置き、375°で45〜60分間、またはムースが固まるまで調理します。

必要に応じて鍋に水を追加します。熱い大皿に型から出し、パセリ、ソテーしたキノコ、またはエビを飾ります。

焦がしバターまたはエビソースを添えてお召し上がりください。 6回分になります。

🍷 完璧なペアリング