Norwegisches Fischmousse
Norwegisches Fischmousse ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Fischfilets (Schellfisch, Kabeljau oder Hecht), einer Prise Muskatnuss, 1 1/3 c. Milch, 2 EL. Salz und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Fisch trocknen und durch einen Mixer geben.
Das Püree glatt rühren. Maisstärke, Salz, Pfeffer und Muskatnuss einrühren, dann nach und nach Milch und Sahne hinzufügen.
Die Mischung sollte wie eine Sahne sein.
Bei Bedarf können weitere Gewürze hinzugefügt werden.
Gießen Sie die Mischung in eine 20 cm große, mit Butter bestrichene und panierte Puddingform. mit Folie abdecken.
Legen Sie die Form in eine Pfanne mit kochendem Wasser und kochen Sie sie 45 bis 60 Minuten lang bei 375 °C oder bis die Mousse fest ist.
Nach Bedarf mehr Wasser in die Pfanne geben. Auf einer heißen Platte aus der Form lösen und mit Petersilie, sautierten Pilzen oder Garnelen garnieren.
Mit gebräunter Butter oder Garnelensauce servieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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