Recette du ruban bleu de No Trot Chili Company
La recette du ruban bleu de No Trot Chili Company est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de poitrine ou de steak rond paré, 1/4 lb de porc haché, 1 lg. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée et 1 boîte de tomates n°2 (purée au mixeur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez le bœuf en cubes et mélangez-le avec le porc, l'oignon et l'ail et faites cuire dans 1 c. huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée et tendre.
Ajouter les tomates; poursuivre la cuisson à feu doux.
Dissoudre le bouillon et la cassonade dans deux tasses d'eau chaude et réserver.
Chauffer le reste de l'huile dans une poêle; ajouter la poudre de chili, la farine et le poivre.
Cuire jusqu'à ce que la farine soit brune, puis ajouter le mélange de bouillon en remuant constamment jusqu'à homogénéité. Ajouter le Roux à la viande; mélanger et cuire à feu doux pendant une heure.
🍷 Accords Parfaits
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