免揉 Parker House 卷
No-Knead Parker House Rolls 是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。水,2 汤匙。糖,1 1/4 茶匙。盐,1/4 c。缩短和1 c。温水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将一杯水加热至沸点,加入糖、盐和起酥油。
冷至微温。
将一杯温水倒入碗中,加入酵母。
静置直至溶解,加入温水混合物、鸡蛋和面粉。
搅拌直至光滑。
将面团放入涂有油脂的碗中。
在顶部刷上融化的起酥油。
盖上盖子并在冰箱中冷藏至少 2 小时。
擀成约 1/2 英寸厚的圆形。
用饼干切刀切成圆形。
将刀的钝边从中心重重地折起。
轻轻刷上黄油。
折叠成口袋形状,放在涂有油脂的烤盘上,间隔 1 英寸。
发酵至两倍大。
放入热烤箱,425°烤约20分钟。
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