Rouleaux de maison Parker sans pétrissage
No-Knead Parker House Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau, 2 cuillères à soupe. sucre, 1 1/4 c. sel, 1/4 c. shortening et 1 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites chauffer une tasse d'eau jusqu'au point d'ébullition et ajoutez le sucre, le sel et le shortening.
Refroidir à tiède.
Versez la tasse d'eau tiède dans un bol et ajoutez la levure.
Laisser reposer jusqu'à dissolution et ajouter le mélange d'eau tiède, l'œuf et la farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Placer la pâte dans un bol graissé.
Badigeonner le dessus de shortening fondu.
Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étalez en cercle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
Coupez des rondelles à l'emporte-pièce.
Pliez fortement le bord émoussé du couteau au centre.
Badigeonner légèrement de beurre.
Repliez en forme de poche et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée à 1 pouce d'intervalle.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Cuire à four chaud à 425° environ 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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