Brownies dulces sin colesterol

Agrega el cacao y el bicarbonato de sodio en un tazón.

Incorpora 1/3 de taza de aceite de cártamo. Agrega agua hirviendo.

Revuelva hasta que la mezcla espese. Agregue el azúcar, los batidores de huevos y el 1/3 de taza de aceite restante. Revuelva hasta que quede suave. Agrega la harina, la vainilla y la sal. Licuar completamente. Vierta en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasado o en dos moldes cuadrados de 8 pulgadas. Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos para un molde de 13 x 9 pulgadas o de 30 a 32 minutos para moldes cuadrados de 8 pulgadas.