新奥尔良什锦饭

新奥尔良什锦饭

⏱️ 3h 35m 即可完成 🥄 准备 25 min 🔥 烹饪 3h 10m 👥 50 人份 👁️ 8 次浏览

新奥尔良什锦饭是一道令人印象深刻的汤，您可以在大约 3 小时 35 分钟内准备好。此食谱由 1 杯酱油、4 汤匙干百里香、1 茶匙辣椒、2 汤匙辣椒粉和 2 个切碎的洋葱制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#浓汤
👨‍🍳 做法

鸡肉腌料：在一个大而浅的玻璃烤盘中，将酱油、4汤匙干百里香、1茶匙辣椒、2汤匙辣椒粉、2个切碎的洋葱和2汤匙黑胡椒混合在一起。

将鸡肉放入腌料中。

冷藏至少3小时。

在荷兰烤箱中用中火将培根煎至棕色。

加入洋葱和大蒜。

继续煮5分钟。

加入面粉和香肠。

再煮5分钟；经常搅拌。

加入火腿、百里香、辣椒、鸡汤、西红柿、保留的果汁和青椒，煮沸。

拌入米饭并盖上盖子。

煮25分钟。

从火上移开并完全冷却并冷藏。

在准备供应什锦饭前两小时，丢弃腌料，将鸡胸肉在 500 华氏度（250 摄氏度）的温度下烘烤 12 分钟，或直至用手指按压鸡肉变硬。

从烤箱中取出。

冷却并切成一口大小的块。

将烤箱温度降至 250 华氏度（120 摄氏度）。

将盖好的什锦饭放在装满水的大烤盘上。

烤至温热，大约2小时。

在供应什锦饭之前，煮沸 5 夸脱的水。

加入虾，煮 3 分钟，直至虾摸起来变硬。

将虾和鸡肉与什锦饭混合物拌匀即可食用。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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