Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Scheiben Speck, 1 Tasse gewürfelten geschälten Kartoffeln, 1/4 Tasse Mehl, 3 Tassen Milch und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Speck knusprig kochen.
Restliche Tropfen in einen Topf abgießen. Speck zerbröseln, beiseite stellen.
Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Salz, Thymian, Pfeffer und Muschelflüssigkeit hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
In einem Quartglas mit Deckel Mehl zur Milch geben.
Gut schütteln.
Unter die Gemüsemischung rühren.
Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Muscheln vorsichtig unterrühren und dabei häufig umrühren.
Nicht kochen.
Jede Portion mit Speck garnieren. 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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