Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. carne de porco salgada ou bacon finamente cortado, 2 c. batatas em cubos, 4 colheres de sopa. cebola picada, 2 latas (7 onças) de amêijoas picadas, escorridas (reserve o suco) e 1/2 xícara. água fervente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Coloque a carne de porco salgada picada em uma panela grande e cozinhe lentamente até que a gordura comece a fritar.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar amarela.
Adicione o suco das amêijoas, as batatas aos cubos e a água fervente.
Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que as batatas estejam macias.
Adicione o leite, as amêijoas, o sal e a pimenta.
Deixe ferver (não ferva), mexendo de vez em quando.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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