Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de carne de cerdo salada, cortada en cubitos, 2 c. cebollas picadas, 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos, 4 latas (10 oz) de almejas enteras, escurridas (reserva el líquido) y 1 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una tetera grande, cocine la carne de cerdo salada hasta que esté ligeramente dorada.
Retirar y reservar.
Agregue las cebollas a la grasa.
Cocine hasta que estén tiernos.
Regrese la carne de cerdo salada a la sartén.
Agrega las patatas, el líquido de las almejas, la sal y la salsa Tabasco.
Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, de 20 a 25 minutos.
Agrega las almejas, mitad y mitad, leche y margarina.
Calentar, pero no hervir.
Rinde de 8 a 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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