Nasi Lemuni
Nasi lemuni é arroz de ervas da Malásia tingido de verde-púrpura profundo com folhas de limão e cozido em leite de coco. O arroz aromático costuma ser servido no café da manhã com sambal, ovo, anchovas e pepino.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Misture as folhas de limão com água e coe o suco escuro de ervas.
Lave o arroz e misture com suco de limão, leite de coco, gengibre, chalota, capim-limão e sal.
Cozinhe até que os grãos estejam macios e tingidos de verde-púrpura e depois descanse cobertos.
Fluff e sirva com sambal, ovo, anchovas e pepino.
🍷 Combinações Perfeitas
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