Nasi Lemuni
Nasi lemuni es arroz con hierbas de Malasia teñido de verde violeta intenso con hojas de lemuni y cocido en leche de coco. El arroz aromático se suele servir en el desayuno con sambal, huevo, anchoas y pepino.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Licue las hojas de lemuni con agua y cuele el jugo de hierbas oscuras.
Enjuague el arroz y combínelo con jugo de lemuni, leche de coco, jengibre, chalota, limoncillo y sal.
Cocine hasta que los granos estén tiernos y de un tono verde violeta, luego déjelos tapados.
Revuelva y sirva con sambal, huevo, anchoas y pepino.
🍷 Maridajes Perfectos
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