नाना का मलाईदार चावल का हलवा
नाना'स क्रीमी राइस पुडिंग एक मामूली आसान डिनर है। 2 क्यूटी से बना। पूरा दूध (8 सी.), 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1 1/4 ग. लंबे दाने वाला चावल, धोकर सूखा हुआ, 1 सी. किशमिश और 1 डिब्बा वाष्पीकृत दूध (लगभग 2 कप बिना पतला), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
एक भारी सॉस पैन में, दूध और नमक पकाएं; चावल मिलाएं.
जब मिश्रण उबलने लगे तो आंच धीमी कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं।
किशमिश डालें और चावल पक जाने तक (5 से 10 मिनट) मिश्रण को धीमी आंच पर पकाते रहें।
एक मिश्रण कटोरे में, वाष्पित दूध, अंडे, चीनी और वेनिला को मिलाएं।
जब चावल पक जाए, तो चावल के मिश्रण में से कुछ को अंडे के मिश्रण में मिला दें। इस मिश्रण को सॉस पैन में वापस रखें और धीरे-धीरे पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और धातु के चम्मच से ढक न जाए।
इसे फटने मत दो!
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