Arroz con leche cremoso de Nana
El arroz con leche cremoso de Nana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 qt. leche entera (8 c.), 1/2 cucharadita. sal, 1 1/4 c. arroz de grano largo, enjuagado y escurrido, 1 c. pasas y 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 2 tazas sin diluir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En una cacerola pesada, cocine la leche y la sal; agregue el arroz.
Cuando la mezcla alcance el punto de ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las pasas y continúe cocinando la mezcla a fuego lento hasta que el arroz esté cocido (de 5 a 10 minutos).
En un tazón, combine la leche evaporada, los huevos, el azúcar y la vainilla.
Cuando el arroz esté listo, agregue un poco de la mezcla de arroz a la mezcla de huevo. Regrese esta mezcla a la de la cacerola y cocine lentamente hasta que espese y cubra una cuchara de metal.
¡No dejes que se cuaje!
🍷 Maridajes Perfectos
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