Mon steak campagnard

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Enduire les morceaux de steak cubiques de farine et secouer l'excédent.

Faites frire les morceaux de steak dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté et qu'il y ait un peu de jus dans la poêle.

Retirer avec une écumoire et réserver.

Mélanger le mélange de soupe à l'oignon et 1 cuillère à soupe de farine; saupoudrer dans la poêle.

Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

Incorporer progressivement l'eau pour faire une sauce.

Remettez le steak cube dans la poêle et assaisonnez avec du sel, du poivre et du sel d'ail.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure.