Sopa de Cogumelos
A sopa de cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. cogumelos, 1 1/2 qt. caldo bom e rico, vitela ou frango, 1 colher de sopa. farinha, 1 colher de sopa. manteiga e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Lave e descasque 1 litro de cogumelos; corte em dados.
Misture 1 1/2 litro de caldo bom e rico, vitela ou frango.
Engrossar com 1 colher de sopa de farinha cremosa com 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
No último momento, adicione um pouco de chantilly e croutons.
🍷 Combinações Perfeitas
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