Pilz-Zwiebel-Suppe
Pilz-Zwiebel-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geschnittenen, frischen Pilzen, 1 großen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 gehackten Knoblauchzehe, 1/4 c. geschmolzene Margarine und 2 EL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in Butter in einem schweren 4-Liter-Topf anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Tomatenmark einrühren; ca. 1 Minute köcheln lassen.
Brühe, 1/4 Tasse Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen; 1 Stunde köcheln lassen.
Nach Belieben mit Croutons und zusätzlichem Käse servieren.
Ertrag
10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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