Sopa De Champiñones
La sopa de champiñones es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de champiñones frescos, 1 1/2 c. mantequilla, 1 1/2 taza. cebolla picada, 3 c. papas cortadas en cubitos y 1 1/2 c. Zanahorias cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Enjuague, seque y corte los champiñones.
Dejar de lado.
En una olla grande, caliente la mantequilla y la cebolla y saltee hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue champiñones, otras verduras y condimentos.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
Combine la harina y el agua; Incorpora la mezcla de verduras.
Agrega el caldo de pollo y el vino. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Justo antes de servir, agregue la crema y caliente hasta que esté caliente pero sin que hierva.
Espolvoree queso parmesano encima si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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