Pastel de Navidad de la madre
El pastel de Navidad de la madre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de oleo (gorra azul), 2 1/2 c. azúcar, 6 huevos, 4 c. harina común y 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Manteca vegetal y azúcar; agrega los huevos.
Batir bien.
Agrega extracto de limón; mezcla.
Agrega los ingredientes secos; mezclar bien.
Agrega nueces y frutas (confitadas) a mano.
La masa quedará muy dura.
Coloque la cuchara en una sartén bien engrasada y con harina.
Hornear a 300° durante 2 horas.
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