Affenbrot

Name: Affenbrot
Prep time: 16 min
Cook time: 104 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pkg . Hefe; 1 C. Crisco; 1 C. kochendes Wasser; 3/4 C. Zucker; 1 1/2 tsp . Salz; 6 C. Mehl; 2 sticks Butter; 2 Eier

⏱️ Fertig in 2h 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 1h 44m 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Monkey Bread ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden zubereiten können. Hergestellt mit . Hefe, c. Crisco, c. kochendes Wasser, c. Zucker und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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#Brot #Gebacken

📊 Auf einen Blick

Vorb. 16 min

Kochen 1h 44m

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 pkg . Hefe

1 C. Crisco

1 C. kochendes Wasser

3/4 C. Zucker

1 1/2 tsp . Salz

6 C. Mehl

2 sticks Butter

2 Eier

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (373g)

Menge pro Portion

Kalorien 1319

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 76g 97%

Gesättigte Fettsäuren 33g 165%

Transfette 0g

Cholesterin 271mg 90%

Natrium 785mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 125g 45%

Ballaststoffe 3.2g 11%

Zucker gesamt 15g

Eiweiß 21g 42%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 5.5mg 31%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in 1 Tasse lauwarmem Wasser auflösen.

Beiseite stellen.

Crisco, kochendes Wasser, Zucker und Salz zusammen erhitzen, bis es geschmolzen ist.

Mehl und Eier mit Hefemischung vermischen.

Mischen Sie die Mehlmischung mit der Backfettmischung, nachdem die Backfettmischung abgekühlt ist.

Alles mit einem Elektromixer verrühren.

Etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. 100 Mal kneten.

Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 0,6 cm aus.

In 1 bis 2 Zoll große Quadrate schneiden.

Tauchen Sie jedes Stück in geschmolzene Butter.