Mousse de saumon de maman

Name: Mousse de saumon de maman
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (16 ounce) can saumon, égoutté et émietté; 1 cup chapelure fraîche; 1 cup carottes râpées; 1 1/2 teaspoons moutarde jaune préparée; 2 oeufs, battus; 1/2 cup lait échaudé; 2 tablespoons beurre fondu; 3 tablespoons jus de citron; 1 tablespoon persil frais haché; 3/4 teaspoon sel; 1 pinch poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 50 min 👥 5 portions 👁️ 9 vues

Pain de saumon facile et économique qui a bon goût ! Génial pendant le Carême. Contrairement à la plupart des recettes de poisson, celle-ci est encore meilleure le lendemain. Ajoutez une simple sauce blanche à l'aneth pour une présentation plus élégante.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 50 min

Portions 5

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 262

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.9g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 807mg 35%

Glucides totaux 8.1g 3%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 3g

Protéines 25.1g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à pain de 8 x 4 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger le saumon, la chapelure, les carottes, la moutarde, les œufs, le lait, le beurre, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre avec vos mains jusqu'à homogénéité.

Presser dans le moule à pain graissé.

Cuire 50 minutes au four préchauffé.

Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.