Steak au poivre de maman
Mom'S Pepper Steak est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de bœuf coupé en tranches très fines (surlonge ou côte), 2 c. d'huile de cuisson, 1 gros poivron vert coupé en fines lanières, 2 oignons verts émincés et 1/2 c. Céleri tranché très finement en diagonale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le bœuf dans l'huile chauffée dans une grande poêle.
Ajouter le poivron, les oignons et le céleri.
Cuire 3 à 5 minutes en remuant fréquemment. Incorporer la mélasse, la sauce soja, le jus de citron et l'assaisonnement.
Mélangez l'eau et la fécule de maïs.
Incorporer rapidement au mélange de bœuf. Couverture. Laisser mijoter 5 minutes.
Servir sur du riz cuit chaud et/ou des nouilles chinoises chauffées.
Donne 2 à 3 portions.
Ajoutez un peu plus de jus de citron pour réduire le goût sucré.
🍷 Accords Parfaits
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