Name: Gemischte Fleischsauce (Salsa Di Ragu)
Ingredients: 3/4 c. Olivenöl; 4 cloves Knoblauch, halbiert; 2 Lammkeule; 1 (1 lb.) piece Rindfleisch; 2 Schweinefüße, halbiert; 1/2 lb. Spareribs; 3 Hähnchenbrust; 1/2 lb. Italienische Wurst; 6 to 8 mittelgroße Fleischbällchen; 1 gefülltes Flanksteak (siehe Rezept); 3 cans Tomatenpüree; 1 1/2 cans Wasser; 5 frische Petersilienzweige; 1/2 tsp. Oregano; 4 frische Basilikumblätter; 1 tsp. roter zerstoßener Pfeffer; 1 tbsp. Salz; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 lb. Pasta

Gemischte Fleischsauce (Salsa Di Ragu)

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Gemischte Fleischsauce (Salsa Di Ragu) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, halbiert, 2 Lammkeulen, 1 (1 Pfund) Stück Rindfleisch und 2 Schweinefüße, halbiert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Meine Mutter

Nicoletta hat diese Ragu-Sauce jeden Sonntag zubereitet. Normalerweise servierte sie Rigatoni.

Diese Soße kann jedoch mit Nudeln jeder Form (einfach oder gefüllt) kombiniert werden. Das Fleisch wird zum Nudelgericht serviert, als zweiter Gang mit Salat.

Eine Vielzahl verschiedener Fleischsorten und beliebige Kombinationen eignen sich gut.

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