ミストラル・ガニャン
ミストラル ガニャンは、紙スティック、果糖、シュワシュワとしたタルト仕上げを加えた、ブランドフリーのフランス風の酸っぱい粉末キャンディとして扱われます。明るくて懐かしくて、遊び心があります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
砂糖、クエン酸、リンゴ酸、フルーツパウダー、重曹を均一に混ざるまで泡立てます。
天然のフルーツ色のパウダーで少量を着色します。
粉末をスプーンで無地の無地の紙スティックまたは細いチューブに入れます。
端をシールするか、小さなコーン紙に粉末を入れて盛り付けます。
乾燥した状態で保管し、ブランドやラベルのないタルトキャンディパウダーとして使用してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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