薄荷三文鱼
薄荷鲑鱼是一顿相当简单的晚餐,只需 25 分钟即可准备好。此食谱由 1 束新鲜薄荷(去蒂)、1 束平叶欧芹(去蒂)、½ 杯新鲜柠檬汁、4 瓣大蒜(去皮)和 2 汤匙蜂蜜制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤架预热至中高温。
将烤架放置在距离热源 5 英寸的地方。
在搅拌机或食品加工机中将薄荷和欧芹与柠檬汁、大蒜、蜂蜜、橄榄油、盐和胡椒混合。
搅拌成光滑的糊状物。
将香草酱涂在三文鱼片上,腌制五分钟。
从腌料中取出三文鱼,并丢弃剩余的腌料。
在烤架上涂上少许油,然后将三文鱼每面烤 2 至 3 分钟,或直到用叉子测试时鱼片变成薄片。
食用前,在鱼片上刷上融化的黄油,并用柠檬片和薄荷枝装饰。
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