Minzlachs
Minted Salmon ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Bund frischer Minze (ohne Stiele), 1 Bund glatter Petersilie (ohne Stiele), ½ Tasse frischem Zitronensaft, 4 geschälten Knoblauchzehen und 2 Esslöffeln Honig und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie den Grillrost 5 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Minze und Petersilie mit Zitronensaft, Knoblauch, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Zu einer glatten Paste verrühren.
Die Kräuterpaste auf den Lachsfilets verteilen und fünf Minuten marinieren lassen.
Den Lachs aus der Marinade nehmen und die restliche Marinade wegwerfen.
Ölen Sie den Grill leicht ein und grillen Sie den Lachs dann auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten lang oder bis der Fisch mit einer Gabel in Flocken zerfällt.
Vor dem Servieren die Filets mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zitronenscheiben und Minzzweigen garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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