Soupe minestrone (sans viande)
La soupe Minestrone (sans viande) est un dîner moyennement facile. Composée de 1 gros oignon haché, 3 grosses gousses d'ail hachées, 1 boîte de haricots blancs rincés et égouttés, 1 boîte de haricots rouges rincés et égouttés et 1 grosse boîte de tomates entières coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter une boîte de bouillon de poulet et 3 1/2 boîtes d'eau.
Ajouter tous les ingrédients sauf les macaronis, le parmesan et le persil.
Amener à un
Faire bouillir et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les macaronis. Cuire jusqu'à tendreté. Ajouter le persil et le parmesan pendant les dernières minutes de cuisson. Du sel assaisonné et quelques gouttes de sauce Tabasco (à votre goût) rendent cette recette très spéciale.
🍷 Accords Parfaits
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