Name: Soupe Minestrone
Ingredients: 2 qts. bouillon de boeuf maison; 1 gros oignon, haché; 1 clove ail, émincé; 3 stalks céleri avec les feuilles, haché; 1 cup carottes en dés; 1 cup pomme de terre crue coupée en dés; 1/2 cup courgettes en dés; 1 can haricots rouges, égouttés; 1 (16 oz.) can tomates, hachées; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 1/2 cup spaghettis crus; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1/4 tsp. poudre de chili; 1/4 tsp. origan; 1/4 cup persil frais, haché

Soupe Minestrone

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La soupe Minestrone est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 pintes. de bouillon de bœuf maison, 1 gros oignon haché, 1 gousse d'ail émincée, 3 branches de céleri avec les feuilles hachées et 1 tasse de carottes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.