Minestrone
Minestrone ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 2 c. gehackte Zwiebel, 5 Knoblauchzehen, gehackt, 1 1/2 bis 2 TL. Salz und 1 Stange Sellerie, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Olivenöl im Wasserkocher oder Schmortopf erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Salz bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, dann Sellerie, Karotte, Oregano, schwarzen Pfeffer und Basilikum unterrühren.
Abdecken und bei sehr schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Dosentomaten durch die Küchenmaschine laufen lassen.
Zusammen mit Paprika, Zucchini und Rinderbrühe zur Zwiebelmischung geben.
Abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Bohnen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Suppe zum Kochen bringen; Nudeln hinzufügen.
Umrühren und kochen, bis die Nudeln weich sind. Die frischen Tomaten unterrühren.
Mit geriebenem Parmesankäse servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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