كعكة القهوة باللحم المفروم
كعكة القهوة باللحم المفروم هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 (1/4 أونصة لكل قطعة). الخميرة الجافة النشطة، 1 1/4 ج. حليب دافئ (110 ~ إلى 115 ~)، مقسم، 1/2 ج. السكر، 1/2 ج. زبدة أو سمن نباتي، مخففة وبيضتين مخفوقتين، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
في وعاء كبير، ذوبي الخميرة في 1/2 كوب حليب.
أضف السكر والزبدة والبيض والملح والقرفة والبهارات والقرنفل والصولجان و2 1/2 كوب دقيق والحليب المتبقي.
فاز حتى سلس.
يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
اقلب على لوح مطحون. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6 إلى 8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
لكمة العجين إلى أسفل. دع الراحة 10 دقائق.
اقلبها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
لفة في مستطيل 16 × 12 بوصة.
يُوزّع اللحم المفروم على مسافة بوصة واحدة من الحواف. نشمر من جانب واحد طويل.
طبقات قرصة. الانضمام وختم الأطراف لتشكيل دائرة.
ضعيها في صينية أنبوبية مدهونة مقاس 10 بوصة.
غطيها واتركيها حتى تتضاعف تقريبًا، حوالي 30 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تبرد لمدة 10 دقائق في القالب قبل رفعها إلى رف سلكي.
قبل التقديم مباشرة، رشي بالسكر البودرة.
أَثْمَر
12 إلى 16 حصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً