Ensalada de pan italiano de mediados de verano

Name: Ensalada de pan italiano de mediados de verano
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clove ajo; 1 (1 pound) loaf pan italiano; 1 cup tomates picados; 1 cup pepino - pelado, sin semillas y picado; 1 cup cebolla morada picada; 1 clove ajo, picado; 2 cups albahaca fresca picada; 1/8 cup tomillo fresco picado; 1/4 cup aceite de oliva; 2 tablespoons vinagre balsámico

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 4 porciones 👁️ 13 vistas

¡Todo en esta ensalada es fresco, excepto el pan! Prepara esta ensalada utilizando una barra de pan artesanal o pan de romero con un toque añejo. Si su pan está demasiado fresco, tuéstelo hasta que esté aproximadamente la mitad de seco y crujiente que un crutón.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Pan #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 468

% Valor Diario*

Grasa total 17.8g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 671mg 29%

Carbohidratos totales 65.6g 24%

Fibra dietética 5.1g 18%

Azúcares totales 5g

Proteína 11.9g 24%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Frote un diente de ajo pelado alrededor de una ensaladera de madera.

Separe o pique el pan en trozos pequeños.

En la ensaladera preparada, combine el pan, los tomates, los pepinos, las cebollas moradas, el ajo, la albahaca y el tomillo.

Agregue suficiente aceite de oliva y vinagre para cubrir ligeramente, revuelva y sirva.