Rollitos de pescado rellenos de champiñones al microondas

Picar las hojas de lechuga romana, los champiñones y la mantequilla.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos. Agregue la mejorana, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Vierta la mezcla sobre cada filete.

Enrolle los filetes y asegúrelos con un palillo.

Colóquelo en una fuente para horno para microondas. Cocine a temperatura alta durante 3 minutos. Combine la maicena y los gránulos de caldo.

Agrega 1/2 taza de agua y la yema de huevo.

Cocine a temperatura alta de 1 1/2 a 2 minutos, hasta que esté espeso y burbujeante.

Revuelva cada 30 segundos. Agrega el jugo de limón.

Deseche los palillos de dientes. Vierta la salsa.

Espolvorea con pimentón.

Rinde 4 porciones. Contiene 150 calorías.